Папина Кухня | Кулинарная школа. Пермь.

Шакшука по ближневосточному Хашбраун со сметанным соусомЛосось собственного посола с можжевельником на брускеттеКреп комплет Урок 2. Салаты и заправки:

Салат из Ниццы с заправкой «винегрет»Азиатский салат с цыплёнком и заправкой на основе цитрусовыхСалат с кус-кусом и печёным перцемУрок 3. Птица:

Запечённая курица с лимоном и розмариномШницель с нежным картофельным кремомСэндвич с сочной индейкой и полезным кешью майонезом Урок 4. Мясо:

Буженина с чесноком в медовой глазуриНежные рёбрышки BBQГовяжьи стейки с голландским соусом Урок 4. Фарш:

Фишболлы с овощамиНастоящий бифштекс с яйцом пашотЛюля кебаб по кавказскиУрок 5. Рыба и простые морепродукты:

Рыба под маринадомЗапеченная рыба в конвертеЖареный кальмар Урок 6. Выпечка:

Фокачча с оливками на самодельном тестеАпельсиновый кекс с имбирным кремомПеченье с шоколадной крошкой и рисовым кранчемУрок 7. Рис:

Роллы с разными начинкамиЧесночный рис Урок 8. Паста и пицца:

Пицца пепперони на самодельном тестеЛазанья болоньезеУрок 9. Экзамен для родителей, вручение сертификатов

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

Расписание июнь:Мастер-классы: (Среды)

08.06 «ГЕНЕЦВАЛЕ или готовим по грузински New» 2800₽ 19.0015.06 “Стейк New” 3700₽ 19.00Показать полностью. 22.06 “Секреты итальянской бабушки New”2900₽ 19.0029.06 «Мясной день New» 2900₽ 19.0018.06 “Семейный обед New” 3400₽ 14.00 (родитель+ребенок)

Курсы:Курс «Гастрономическое путешествие- кухни мира» старт 09.06 (16.06, 23.06, 30.06) 19.00 - 10.900₽ (можно покупать по урокам, 1 урок 3500₽)

Курс «Элементарная кухня» старт 06 июняЗанятия: Пн и Вт в 19.00, 32.000₽-всё включено

Детский курс «Юный повар 2.0»Старт 13 июня: Пн, Ср, Пт - 11.00; 15.900₽

Не получаются стейки? Это не проблема. Наш шеф-наставник Дмитрий Гутаров знает о мясе все, он с удовольствием раскроет все секреты приготовления сочного, нежнейшего стейка. На мастер-классе вы пожарите несколько разных отрубов, почувствуете разницу в текстуре и конечно же вкусе, шеф разложит все по полочкам: где купить, как подготовить, какая нужна сковородка, в общем лучше один раз увидеть… после этого мастер-класса ваши стейки будут идеальными, в этом мы ручаемся.

Дата проведения: 21 мая в 14.00

Осталось 3 места

Мидии в соусе «том ям»:Ингредиенты на 1 порцию:

Мидии 10 шт Кокосовое молоко 50 гр Показать полностью. Паста том ям 50 гр Базилик, мята по несколько листочков Арахис жареный 10 гр Соль, сахар по вкусу Соевый соус 1-2 ст л

Мидии отварить в подсоленной воде с добавлением небольшого количества соевого соуса. В миске смешать кокосовое молоко и пасту том ям, довести до вкуса сахаром и солью. Влить соус к мидиям и уварить до загустения. Подавать с рубленой зеленью и рубленым арахисом

Выездные мероприятия в самом разгаре! Приедем, приготовим, всё привезём, полностью всё под ключ! Тебе остаётся только назначить дату, пригласить друзей и весело и вкусно отпраздновать свой день рождения!

Звони 204-36-35 или пиши, ответим на все вопросы!

Гастрономическое путешествие - Пан Азия

12 мая 19.00 Китай 2900₽ Меню:Показать полностью. Томатный суп с яичными хлопьями Баклажаны в кисло садком соусе с цыпленком по-китайски Прозрачные китайские пельмешки на пару

19 мая 19.00 Япония 2900₽Меню: Суп Тайнабэ с окунем

Роллы — Запеченый с мидиями

— Роллы жаренные с креветкой

— Ролл в огурце с лососем

Цыпленок в соусе терияки с пряным рисом

26 мая 19.00 Вьетнам 2900₽Меню: Фобо как во вьетнаме Спринг ролл с креветками и овощами Паровые самодельные булочки бао с разными начинками

МК на Май уже на нашем сайте daddyskitchen.ru

МК: "Идеальный стейк" (New)Стоимость 3700Показать полностью. Дата: 18.05 - 19.0021.05 - 14.00

МК: "Генацвале или готовим по-грузински" (New)Стоимость 2800Дата:08.05 - 14.0031.05 - 19.00

МК: "Секреты итальянской бабушки" (New)Стоимость 2900Дата:14.05 - 14.0023.05 - 19.00

МК: "Варим сыр" (New)Стоимость 3500₽Дата: 30 маяПродолжительность: 3 часаНачало: 19 00Ведущая мастер-класса: Светлана Новожилова (профессиональный сыровар, ведущий сыровар на ферме "Пермская сырная ферма")

МК: "Семейный обед" (New)Стоимость 3400 (родитель+ребенок)Дата:09.05 - 14.0015.05 - 14.00Продолжительность: 3 часаВедущий мастер-класса: Денис Новоселов (шеф-наставник высшей категории)

МК: "Мясной день" (New)Стоимость : 2900Дата:07.05 - 14.0016.05 - 19.00Продолжительность: 3 часаВедущий мастер-класса: Александр Смирнов (шеф-наставник высшей категории)

МК: "Рыба моя и гады морские" (New)Стоимость : 3200Дата:24.05 19.00Продолжительность: 3 часаВедущий мастер-класса: Дмитрий Гутаров (шеф-наставник высшей категории)

МК: "Правила Русской кухни" (New)Стоимость : 2900Дата:17.05 19.0022.05 14.00Продолжительность: 3 часаВедущий мастер-класса: Денис Некрасов (шеф-наставник высшей категории)

МК: "Правила Греческой кухни" (New)Стоимость : 2700Дата:

28.05 14.00Продолжительность: 3 часаВедущая мастер-класса: Ольга Боброва (шеф-наставник высшей категории)

МК: "Кулинарная вечеринка. Food Party" (New)Стоимость : 2900Дата:25.05 19.00Продолжительность: 3 часаВедущая мастер-класса: Александр Смирнов и Денис Новоселов (шеф-наставник высшей категории)

Курсы:«Элементарная кухня» старт 06.06«Юный повар» старт 04.06«Гастрономическое путешествие» с 05.05-26.05